Planifiez votre aménagement de jardin.

Après avoir choisi un emplacement de jardin, Dessinez ensuite une carte de votre jardin indiquant l’emplacement de chaque légume,

Retrouvez dans cette page les informations sur les potagers sur pieds.

l’espacement entre les rangs et les dates approximatives de chaque plantation.

Superficie du jardin. La taille de votre jardin dépend de l’espace disponible, de la quantité de légumes dont vous aurez besoin, de la quantité de travail et du temps que vous désirez y consacrer. Faites un jardin juste assez grand pour qu’il soit intéressant et amusant pour toute la famille. N’en faites pas un fardeau.

Des sortes de légumes. Choisissez des légumes que vous et votre famille aimez. Assurez-vous toutefois qu’elles peuvent être cultivées avec succès dans votre région.
Certaines cultures utilisent mieux l’espace que d’autres. Ces légumes peuvent être produits efficacement dans un petit jardin

Une autre considération dans le choix des cultures est de savoir si elles ont un goût nettement meilleur lorsqu’elles sont fraîches du jardin. Le maïs sucré en est un exemple remarquable. Bien qu’il nécessite plus d’espace que les légumes énumérés ci-dessus, il est souvent choisi en raison de sa haute qualité lorsqu’il est frais du jardin. Les pois et les asperges sont d’autres cultures hautement périssables qui ont le meilleur goût immédiatement après la récolte.

Saisons de croissance et caractéristiques de croissance. Regroupez les différents légumes en fonction de leur saison de croissance et de leurs caractéristiques de croissance. Les cultures vivaces, comme les asperges, la rhubarbe et les baies, qui seront au même endroit pendant plus d’une saison, devraient être plantées sur un côté de votre jardin. Disposez les plantations précoces d’un côté, probablement près des vivaces. Regroupez les légumes à maturation précoce ou rapide afin qu’après la récolte, l’espace puisse être utilisé pour des plantations ultérieures. Pour éviter l’ombrage, plantez les cultures hautes au nord ou à l’ouest des cultures plus courtes.

Espacement entre les rangées. Un espacement adéquat entre les rangs est important pour permettre la croissance des plantes, la facilité de culture et l’utilisation efficace de l’espace. Les espacements recommandés sont indiqués dans le tableau 1. Si vous avez de l’équipement agricole et beaucoup d’espace, placez vos rangs assez loin l’un de l’autre pour pouvoir utiliser votre tracteur agricole et votre cultivateur, évitant ainsi beaucoup de désherbage manuel.
Les plantations successives sont souhaitables si vous souhaitez avoir un approvisionnement continu en légumes frais. Ne plantez pas trop de plantes à n’importe quel moment. Deux ou trois petites plantations de laitue en feuilles et de radis peuvent être faites une semaine à 10 jours d’intervalle au début du printemps, et une autre à l’automne. Les plants d’oignons verts peuvent être plantés toutes les deux semaines jusqu’à ce que vous ayez épuisé tous vos plants. Au moins deux plantations de carottes, de betteraves et de choux devraient être faites – une au début du printemps pour l’été et une autre plus tard pour l’automne. Plusieurs semis de maïs sucré et de haricots mange-tout devraient être effectués tout au long de la saison.

Certaines cultures postérieures peuvent être plantées au même endroit dans le jardin où les précédentes ont été récoltées. N’importe laquelle des cultures récoltées tôt, comme la laitue en feuilles, les épinards, les radis, les oignons verts et les pois, peut être suivie des haricots, des betteraves, des carottes, du chou, du maïs sucré, des épinards tardifs, de la laitue en feuilles et du navet.

La rotation des cultures d’une année à l’autre est nécessaire pour prévenir les maladies qui hivernent dans le sol. Ne cultivez pas le même légume ou des légumes apparentés au même endroit ou près du même endroit plus d’une fois tous les trois ans. Faites pivoter les cultures d’un côté du jardin à l’autre.

L’érosion. Si votre jardin est sur une colline, plantez les rangées en travers de la pente plutôt que de haut en bas.